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「ホワイトグース」の石細胞
果肉の部分の石細胞の大きさ、硬さ、量は中程度だと思います。
このジャリ感を、「さくさくしている」と感じる方もいるようです。
（私はあまり好きではありません。）
皮に近づくと、 石細胞の大きさ、硬さ、量は多くなり、食べにくくなります

「ホワイトグース」の果肉も美味しいです。
ただ、気にならない程度のくせ少しあり　ジャリ感もあります。

ホワイトグースの断面

ゼリー部の多さは中程度、でおいしいです。くせが少しあります。
果肉も美味しいですが、砂利があります。くせも多少あります。

皮の近くは硬くて苦いので、食べたくありません。
可食部は７割ぐらいだと思います。
我慢して食べれば9割ぐらい食べれると思います。
残飯は、こんな感じです。
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ホワイトグースの味・食レポ　酸味・甘味

フェイジョアは、比較的酸味が少なく甘味が強いメロンタイプと、酸味が強く甘味もあるグレープフルーツタイプ（私が勝手につけた名前です）があります

「ホワイトグース」はメロンタイプとグレープフルーツタイプの中間ぐらいだと思います。
木から落果したばかりのものは酸味が強くグレープフルーツっぽいと思います。
数日追熟すると酸味が少なくなり、メロンっぽくなってきます。
追熟しても石細胞が少なくなったり、くせがなくなったりはしません。
実食してみて、ホワイトグースはとてもおいしいと思います。
ただ、砂利感とくせがあるのが残念です。
メロンとグレープフルーツとパイナップルを混ぜたような何とも言えない味です。

砂利感があり、くせも少しあります。
おいしいのですが、青果店で売れるような気がします。
友達・家族には喜んで食べてもらえると思います。

ホワイトグースはわりと新しい品種です。
石細胞があり、くせがわずかにありますが、とてもおいしいです。
育ててみる価値があると思います！