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「ゴールデングース」の石細胞
ゴールデングースには石細胞がありますが、弱いです。
皮の近くに行くとジャリ感が強くなりますが、他の品種に比べると砂利の強さは弱く食べやすいです。

「ゴールデングース」の果肉も美味しいです。
ただ、気にならない程度のくせ少しあり　ジャリ感も少しあります。

ゴールデングースの断面

ゼリー部は中程度の多さでおいしいです。
果肉も美味しいですが、砂利があります。ただ、砂利は弱めです。。
皮も柔らかく食べることができます。（ただ、皮は苦いので、私は食べません。）でも、皮は健康にはよさそうです。

果肉も皮の近くまで柔らかく、石細胞はありますが、弱いです。可食部は9割ぐらいだと思います。
皮も、食べることができますが、皮は苦いです。
皮も食べる場合、可食部は100パーセントになります。
残飯は、こんな感じです。
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私は、皮は残してしまいました。

ゴールデングースの味・食レポ　酸味・甘味

フェイジョアは、比較的酸味が少なく甘味が強いメロンタイプと、酸味が強く甘味もあるグレープフルーツタイプ（私が勝手につけた名前です）があります

「ゴールデングース」はメロンタイプとグレープフルーツタイプの中間ぐらいだと思います。
木から落果したばかりのものはグレープフルーツに近いですが、追熟すると甘味が強くなってきて、メロンっぽくなってきます。
どちらもおいしいです。
実食してみて。。。おいしいです！
メロンとグレープフルーツとパイナップルとリンゴが混ざったような味でした。
くせは少しありますが気にならない程度です。

砂利感少しあり、くせも少しありますが、おいしいので、青果店で売れると思います。
大切なお客様にも出せると思います。

ゴールデングースはわりと新しい品種です。
石細胞は弱く、くせがわずかにありますが、とてもおいしいです。
育ててみる価値があると思います！