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「クーリッジ」の石細胞
果肉の部分の石細胞の大きさ、硬さ、量は中程度だと思います。
このジャリ感を、「さくさくしている」と感じる方もいるようです。
（私はあまり好きではありません。）
皮に近づくと、 石細胞の大きさ、硬さ、量は多くなり、食べにくくなります

「クーリッジ」の果肉も美味しいのですが、石細胞があり、ジャリジャリします。

クーリッジの断面

ゼリーの多さは中程度でおいしい。
果肉には中程度の石細胞あるが、おいしい。
外側は硬い。

ゼリーと果肉部分はおいしいのですが、外側の部分をどれだけ我慢して食べれるかによって、可食部分の割合は変わってくると思います。
本当に美味しい部分だけだと、可食部は６割ぐらい。
我慢して外側まで食べると７割ぐらい食べれると思います。
可食部の割合は、フェイジョアの他の品種と比べると少ないです。
残飯は、こんな感じです。
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食べれる部分より捨てる部分の体積の方が多いです。

クーリッジの味・食レポ　酸味・甘味

フェイジョアは、比較的酸味が少なく甘味が強いメロンタイプと、酸味が強く甘味もあるグレープフルーツタイプ（私が勝手につけた名前です）があります。

「クーリッジ」はグレープフルーツタイプだと思います。
木から落果したばかりのものは酸味が強いですが、
数日追熟すると酸味が少なくなります。
実食してみて。。。。可食部はおいしいです。
パクパク食べれます。可食部が少ないので、なかなかおなかがいっぱいにならず、いつのまにか30個ぐらい食べてしまいました。
3０個食べても、グレープフルーツ1個分の体積にもならない感じです。
捨てる部分が多いので、もったいないですが、外側を食べるとつらくなってきます。

ジャリ感があるし、くせも少しあるけど結構おいしい。
可食部は少ないので、青果店で売れるかどうかは、微妙な感じ。

クーリッジの味はおいしいです。
花粉も多く、たくさん実がなります。
皮の内側も硬い部分が多く、可食部が少ないです。
残飯（捨てる部分）が多く出ます。
ジャリ感があり、可食部が少ないのが残念ですが、育ててみる価値があると思います！